Hamburguesas plant-based: vinculación entre ciencia, educación y el sector productivo
Recientemente, el Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de la Provincia de Córdoba publicó los resultados del Programa Córdoba Ciencia Productiva, en el que resultó seleccionado para su financiamiento el proyecto dirigido por el Dr. Alejandro Lespinard, vice-director e investigador de nuestro instituto que lidera el...