Nueva publicación: compuestos de la microbiota como posible estrategia no antibiótica en mastitis bovina

En el mes de febrero, integrantes del grupo Inmunología y microbiología de enfermedades infecciosas bovinas publicaron junto a colegas españoles un nuevo artículo científico en la revista internacional Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, titulado "Unveiling the chemical composition of a microbiota-derived extracellular polymeric substance and its antivirulence potential against Staphylococcus aureus from bovine mastitis".

El trabajo fue a llevado a cabo por las integrantes del IMITAB María Florencia De Lillo, María Laura Breser, Luciana Paola Bohl, Georgina Tiraboschi, Carina Porporatto y Paula Isaac, en colaboración con la Dra. María Soledad Orellano y el Dr. Marcelo Calderón, ambos pertenecientes al centro de investigación POLYMAT de la Facultad de Química de la Universidad del País Vasco, de San Sebastián, España.

Este trabajo aporta evidencia experimental sólida sobre el uso de compuestos derivados de la microbiota comensal de la glándula mamaria bovina como alternativas terapéuticas sostenibles frente a infecciones bacterianas causantes de mastitis en bovinos, en un contexto de creciente resistencia antimicrobiana. La mastitis bovina representa uno de los principales problemas sanitarios y económicos de la producción lechera, siendo Staphylococcus aureus uno de los patógenos más persistentes debido a su elevada virulencia y a su capacidad para evadir el sistema inmune del hospedador.

Los tratamientos convencionales basados en terapia antimicrobiana presentan importantes limitaciones, asociadas principalmente al aumento de la resistencia antimicrobiana y a su baja eficacia frente a infecciones crónicas. En este contexto, el objetivo de este trabajo fue estudiar un polisacárido extracelular (EPS-H21) producido por la cepa comensal Bacillus sp. H21, aislada mediante hisopado del ápice de pezones de animales productores sanos sin antecedentes de mastitis. En particular, se evaluó su composición química y su potencial antivirulento frente a Staphylococcus aureus, encontrándose que el EPS-H21 es capaz de modular múltiples factores de virulencia del patógeno sin afectar su viabilidad ni la integridad celular del hospedador. Estos hallazgos posicionan al EPS-H21 como un biomaterial prometedor para el desarrollo de estrategias no antibióticas destinadas al control de la mastitis bovina.

Cabe destacar que la Dra. María Soledad Orellano, ahora radicada en España, realizó parte de su tesis doctoral en el IMITAB, bajo la co-dirección de la Dra. Carina Porporatto, y colabora activamente con el grupo de investigación. La publicación de este artículo conjunto pone de manifiesto la relevancia de la cooperación internacional como catalizador que acelera el ritmo de la producción de conocimiento.